便祕吃黑木耳、润肺吃白木耳!营养好处各不同

2020-06-18|浏览量:492|点赞:514
木耳是很好的天然食材之一,以食补的角度来看,黑木耳、白木耳都有很高的营养价值,有助排毒、抗衰老,促进健康。
便祕吃黑木耳、润肺吃白木耳!营养好处各不同
黑木耳富含蛋白质、维生素、纤维素与植物胶原,不仅能促进肠胃蠕动、减少脂质吸收,并有助缓解便秘;而且黑木耳中含有丰富的钙质、铁质,能养血驻颜、改善缺铁性贫血,有益健康,有「素中之王」的美誉。
白木耳,又称为银耳、雪耳,富含蛋白质、多种胺基酸、膳食纤维、维生素与矿物质等。白木耳中含有多醣成分、植物胶质等,具有抗氧化、增强抵抗力的作用,有助养颜美容、润肺生津,亦有「菌中之冠」的美名。
图文创作:健谈
专家谘询:高雄市立凤山医院营养治疗科 廖嘉音营养师
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